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PROPOSTA SEI

• Strudel di pesce persico con riduzione al vino bianco Erbaluce
• Cozze e capesante gratinate

• Tagliere di salumi tipici novaresi
• Delizie dell’orto in agrodolce

• Risotto ai topinambur e code di gamberi
• I maccheroni del nostro chef con cozze, calamari, funghi porcini e finferli

• Filetto di orata con pane croccante e nocciole, rösti di patate ed emulsione agli agrumi

• Sorbetto al limone

• Tagliata di filetto di manzo al Nebbiolo d.o.c. Colline Novaresi
  carote prezzemolate

• Dolce “Cerimonia” oppure Tris di golosità

• Caffè e piccola pasticceria
• Carrello dei liquori

Vini

Bianco e Rosso Colline Novaresi
Moscato e brut spumanti

€ 40,00 a persona vini compresi