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Pranzo di Pasqua

• “Bollicine” con insalata di gamberi con verdure arcobaleno, trancetti di trota con uvetta, pinoli e acciuga, misticanza di mare

• Tagliere di salumi tipici novaresi con le nostre verdure in agrodolce
• Sformatino di erbette con uovo mimosa e fonduta di Piemontino
• Insalata di tacchinella e punte di asparagi al verde leggero

• Risotto mantecato alla crescenza con erbe aromatiche e scorzette di limone
• I nostri maccheroni alle primizie di primavera

• Cosciotto di agnello al timo selvatico
• Noce di vitello tiepido con emulsione di pomodorini cherry macedonia di verdura

• Dolci golosità

• Caffè e liquori

€ 45,00 a persona vini compresi.
Prenotazione obbligatoria